nutrición se interrumpirá o se modificará el ritmo de infusión, si el volumen es superior o igual a la velocidad de infusión. Material and methods. K. Bibbins-Domingo, G.M. La Nutrigenética se basa en el estudio de los efectos de las variaciones genéticas entre individuos en respuesta a los nutrientes de la dieta. Snijder, G. Nijpels, C.D. No obstante, la evidencia observacional apunta a una reducción continua del riesgo con el aumento del consumo de FyV, y el beneficio máximo lo aporta el consumo de verduras. Ejercicio físico y deporte en niños con cardiopatías . Este ir y venir histórico acerca del daño o el beneficio producido por el consumo de huevos en relación con la ECV podría resolverse con ensayos clínicos aleatorizados bien diseñados para esclarecer el papel del consumo de huevos en la incidencia de ECV. Por la propia cardiopatía • Menor ingesta: disnea, hipoxemia, hipotonía • Regurgitaciones y vómitos • Mayor consumo Aún así, hoy en día las enfermedades cardiovasculares consideradas todas en su conjunto, constituyen la primera causa de morbilidad y mortalidad en los Cochrane Database Syst Rev, 1 (2004), pp. 1,2 Las ECV son la principal causa de mortalidad en el mundo industrializado, suponen una gran morbilidad y consumo de . Para el gato Tiene numerosas etiologías, siendo la más frecuente la ateroesclerosis coronaria y sus manifestaciones clínicas principales son la angina, el infarto del miocardio y la muerte súbita. ej., carne, omega-3) y términos relacionados con la enfermedad cardiovascular (p. Hospital Universitario Son Dureta. 2. Emphasis has been placed on meta-analyses and Cochrane reviews. En consecuencia, algunos investigadores proponen que el uso de conservantes en la elaboración de los alimentos puede conllevar efectos nocivos. Gill, P. Mitchell. Sin embargo, la situación es menos clara en investigación. Otra limitación para determinar el consumo y las fracciones de fibra a partir de cuestionarios de frecuencia alimentaria parece ser que el consumo de fibra no solo está intensamente relacionado con un estilo de vida saludable (los individuos con el mayor consumo tienden a interesarse por la salud, no fumar y realizar más actividad física), sino que lo determina el consumo de diversos productos (sobre todo frutas, verduras, legumbres y cereales integrales) de los que se considera que de por sí fomentan también la salud, debido en parte a su contenido de fibra y en parte a otros compuestos que pueden participar en el efecto observado al evaluar la relación entre la fracción de fibra y el riesgo cardiovascular. Causas de malnutrición en las cardiopatías. primer lugar en la costa oeste de los Estados Unidos y tardó algo más en llegar a países como España. The genetic response to short-term interventions affecting cardiovascular function: rationale and design of the Heredity and Phenotype Intervention (HAPI) Heart Study. Un forma de comenzar es crear un plan de alimentación diaria que enfatice en las verduras, frutas y granos enteros y que limite las comidas altas en grasas (como carne roja, queso y productos horneados) y comida alta en sodio (como alimentos procesados o enlatados). T.A. El nivel de sodio del alimento puede ayudar a modificar la función cardiovascular. Egg consumption and risk of cardiovascular disease in the SUN Project. Sin embargo, su suerte cambió cuando la investigación llevada a cabo a comienzos de los años setenta observó que una dieta rica en grasas omega-3 procedentes del pescado azul era beneficiosa para la salud, y en especial para la salud relativa a las ECV11. Estudios que examinan la relación entre el consumo de carne/grasas saturadas y el riesgo de muerte por todas las causas o de causa cardiovascular y diabetes mellitus tipo 2. Fallecieron 4.210 mujeres y 2.733 varones, HR (IC95%) para el riesgo de muerte asociado a los quintiles de consumo de carne. En consecuencia, las guías alimentarias actuales recomiendan un aumento del consumo de FyV hasta ≥5 raciones al día. ej., carne, omega-3) y términos relacionados con la enfermedad cardiovascular (p. 2) Educación Nutricional en la Etapa Preconcepcional, Embarazo y Lactancia. Buring, K.M. Este proyecto de investigación recibió financiación del Seventh Framework Programme Nutritech de la Unión Europea. Flood, G. Burlutsky, A.M. Rangan, T.P. Dairy consumption and risk of stroke in Swedish women and men. Egg consumption and risk of cardiovascular diseases and diabetes: a meta-analysis. 2007;9(2 . En resumen, la mayor parte de la evidencia que respalda los efectos beneficiosos y nocivos de alimentos y nutrientes se basa en estudios epidemiológicos observacionales. Descargar PDF. Sociedad Española de Cardiología, SEC 2022 - El Congreso de la Salud Cardiovascular, Enfermedades valvulares aórticas no reumáticas en España, 2003-2018. El factor nutricional es un aspecto elemental en el tratamiento de pacientes infantiles con cardiopatías congénitas, uno de los principales problemas nutricionales que enfrenta es la desnutrición proteico-energética. de Alimentación 1 yServicio de . Tu corazón es un músculo cardíaco, responsable de bombear sangre por todo tu cuerpo. Eliminar por completo las grasas trans y los alimentos ultraprocesados. Red meat and processed meat consumption and all-cause mortality: a meta-analysis. Taylor, K.E. Las . Martínez. El pescado azul, al igual que otros alimentos ricos en grasas, como el aceite de oliva, estuvo en la lista de alimentos «poco saludables» debido a su elevado contenido de grasas. Estudios en los que se ha examinado la relación entre consumo de productos lácteos y el riesgo de enfermedad cardiovascular y sus factores de riesgo. No obstante, la relación suele presentarse como un dogma y ha llevado a etiquetar ciertos alimentos, como los antes mencionados, como productos aterógenos. en muchos países en desarrollo. L. Hartley, N. Flowers, J. Holmes, A. Clarke, S. Stranges, L. Hooper. Sun, A.M. Bernstein, M.B. ticas y renales, cardiopatías, diabetes, fracturas, visión deficiente, defensas disminuidas contra las infeccio-nes, convalecencias difíciles, envejecimiento prematu-ro y hasta problemas de conducta pueden tener su ori-gen en una alimentación y nutrición deficientes. A. Soriano-Maldonado, M. Cuenca-García, L.A. Moreno, M. González-Gross, C. Leclercq, O. Androutsos. Kratz et al45 realizaron una revisión sistemática de la literatura científica relativa a estudios observacionales sobre la relación entre la grasa de los productos lácteos y los alimentos lácteos ricos en grasas, la obesidad y la enfermedad cardiometabólica. La asociación entre el consumo de carne y la incidencia de enfermedades crónicas y mortalidad se ha evaluado durante las últimas décadas en centenares de estudios epidemiológicos observacionales. To browse Academia.edu and the wider internet faster and more securely, please take a few seconds to upgrade your browser. B. Cardiopatías con o sin cianosis. Sun, F.B. Dietary fiber intake and stroke risk: a meta-analysis of prospective cohort studies. The purpose of this article it is to review the types of formulae for pediatric enteral diets existing in our country, as well as the phy- siological bases for their use, indications, classification and composition of those avai- lable in Spain. Bloque II: Nutrición en ciclo vital y los proceso fisiológicos Tema 1. En primer lugar, se observó que no todas las grasas serían iguales y, por lo tanto, se las clasificó en buenas (es decir, insaturadas) y malas (saturadas). A. Pan, Q. Cleghorn, C. Nykiaer, C. Woodhead. L. Hooper, C. Bartlett, S.G. Davey, S. Ebrahim. Se ha considerado al té verde una bebida saludable desde hace miles de años. J.H. Los estudios realizados para examinar la relación entre el consumo de productos lácteos ricos en grasas y la salud metabólica han descrito asociación inversa o inexistencia de asociación. Financiado por el Department of Agriculture Research Service de Estados Unidos (subvenciones números 53-K06-5-10, 58e1950-9-001 y K08 HL112845-01); la mención de nombres de marcas o productos comerciales en esta publicación se hace únicamente con la finalidad de aportar información específica y no implica recomendación ni aval alguno por parte del Department of Agriculture de Estados Unidos. Sin embargo, la evidencia científica que sitúa elementos concretos de la alimentación en uno u otro grupo ha cambiado con el paso del tiempo, y ello ha conducido a cierta confusión en la población general. Un consumo moderado de café (2 a 4 tazas al día) no ha mostrado ningún efecto adverso a largo plazo y algunos autores incluso apuntan una asociación protectora. MANUAL BÁSICO DE NUTRICIÓN CLÍNICA Y DIETÉTICA, Nutrición enteral en pediatría. cHDL: colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad; CV: cardiovascular; EC: enfermedad coronaria; ECA: ensayo controlado y aleatorizado; ECV: enfermedad cardiovascular; IC95%: intervalo de confianza del 95%; PAD: presión arterial diastólica; PAS: presión arterial sistólica; RR: riesgo relativo. pacientes con baja talla estaban en la etapa de homeorresis asociados a cardiopatías acianógenas con flujo pulmonar aumentado. ¿Cuáles son los factores de riesgo The total number of patients studied was 67, which is divided into two groups: group A (n = 35) preterm infants with complications secondary to treatment with PN and group B (n = 32), preterm no complications from the procedure. . CI: cardiopatía isquémica; DM2: diabetes mellitus tipo 2; EC: enfermedad coronaria; ECV: enfermedad cardiovascular; HR: hazard ratio; IC95%: intervalo de confianza del 95%; RR: riesgo relativo. Gao, H. Li, X. Zhang, J. Gao. Genetic variation in NEDD4L, an epithelial sodium channel regulator, is associated with cardiovascular disease and cardiovascular death. El componente genético podría encontrarse en el 10-15% de los pacien - tes (herencia multifactorial). A pesar del concepto bien aceptado de que la dieta tiene una influencia significativa en el desarrollo y la prevención de la enfermedad cardiovascular, los alimentos considerados saludables o perjudiciales han variado con el paso de los años. Mientras se siga confiando en datos experimentales, serán necesarias mejoras importantes en el diseño experimental y la obtención de datos. Moran, J.M. Ciertos alimentos han superado la prueba del tiempo y se ha considerado que son saludables para el corazón en todas las ediciones de guías y recomendaciones alimentarias. En la tabla 4 se presentan algunas evidencias recientes de estudios de cohorte individuales y metanálisis. En consecuencia, los datos existentes respaldan el concepto de que la leche y los productos lácteos con pocas grasas contribuyen a prevenir la hipertensión y reducen el riesgo de ictus y, potencialmente, otros eventos de ECV. Geleijnse, M.B. Red meat consumption and risk of stroke: a meta-analysis of prospective studies. En resumen, la evidencia más actualizada indica que los huevos pueden formar parte de una dieta saludable; sin embargo, como ocurre con cualquier otro alimento, evitar los extremos puede ser la recomendación más razonable para los individuos sanos. Se denomina Cardiopatía Coronaria a las alteraciones cardíacas secundarias a trastornos de la circulación coronaria. Revista Española de Cardiología es una revista científica internacional dedicada a las enfermedades cardiovasculares. Durante el embarazo, la cantidad de sangre en su cuerpo aumenta, por lo que necesita más hierro para usted y su bebé en crecimiento. Sin embargo, esta asociación a menudo puede tener su origen en el consumo de carnes elaboradas, y no en el de carne roja fresca. E. Patterson, S.C. Larsson, A. Wolk, A. Åkesson. Sin embargo, es improbable que esto ocurra en un futuro próximo, por cuanto la posición oficial respecto al consumo de huevos continúa siendo negativa. A systematic review and meta-analysis. ¿ Fisiopatología de la desnutrición en la enfermedad hepática . • En la insuficiencia cardíaca el corazón ha tenido algún problema y tiene menos fuerza de la que debería para bombear sangre. El fundamento de esta recomendación continúa estando ligado a la hipótesis dieta-corazón, a pesar de que no hay evidencia científica firme que demuestre que el consumo de huevos está directamente relacionado con el riesgo de ECV. CORE - Aggregating the world's open access research papers Chen, D.B. A pesar de la angustia, ansiedad e incluso el pánico que puede generar en los padres este diagnóstico, la mayoría de los niños con problemas . El efecto prebiótico de las fibras fermentables, que no actúan únicamente como sustrato del crecimiento microbiano, sino que también modifican el pH del intestino de una forma que fomenta el crecimiento de bacterias beneficiosas como los lactobacilos, es otro aspecto importante que es preciso tener en cuenta para evaluar de qué forma afectan las diferentes fibras a la salud humana. Algunos autores utilizan la evidencia actual para recomendar incluso un aumento de los productos lácteos con objeto de alcanzar una nutrición más completa y equilibrada. Associated factors with complications of the use of parenteral nutrition in premature infants ABSTRACT Introduction. 2019, NUTRICIÓN EN EL PACIENTE INFANITL CON CARDIOPATIA CONGÉNITA. Tema 2. Esta asociación inversa refuerza lo indicado en las guías actuales, que recomiendan un aumento del consumo de fibra, aunque los estudios que han descrito resultados relativos a fracciones de la fibra son demasiado escasos para establecer recomendaciones específicas sobre fibra soluble/insoluble y los tipos de orígenes de esas fibras. A pesar de esta abundancia de datos, no está claro si un mayor consumo de grupos específicos de carne (p. No obstante, los resultados de dichos estudios respaldan la existencia de asociaciones entre aumento del consumo de FyV y mejora de la presión arterial y la función microvascular, mientras que las asociaciones con las concentracones de lípidos en plasma, el riesgo de diabetes mellitus (DM) y el peso corporal aún no se han establecido firmemente. Se han realizado varios estudios individuales y metanálisis centrados en la relación entre la carne de la dieta y la mortalidad por ECV y total (tabla 3), que han conducido a una situación menos clara que la que se da en el caso del consumo de huevos. Meta-analysis of prospective cohort studies evaluating the association of saturated fat with cardiovascular disease. Nutrición en el recién nacido normal. ej., enfermedades cardiovasculares, ictus). S. Eilat-Adar, T. Sinai, C. Yosefy, Y. Henkin. A pesar de conocerse las diferentes propiedades y los efectos en la salud que pueden tener los diversos tipos y orígenes de fibra, la mayor parte de los estudios han aportado datos insuficientes, lo cual impide una evaluación independiente de los riesgos de enfermedad asociados. Disfruta de un aprendizaje verdaderamente enriquecedor, aprendiendo a mantener hábitos saludables en tu vida y la de tu familia con este compendio de más de 30 libros sobre nutrición en formato PDF que en nuestro portal disponemos para ti. Lv, Z. Pang, J.Y. Lamuela-Raventos, R. Estruch. N.R. Primary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet. ePub. Se tiende a clasificar las fibras como «insolubles» o «solubles». Esto difiere de los diseños experimentales basados en el uso de ácidos grasos específicos. El riesgo de recurrencia de la CC en un nuevo hijo, cuando algún familiar de primer grado está afecto, es mayor que en la población general sin CC, pero muy variable (4-10%), y aumenta, sobre todo, si es la madre la que tiene la CC. Este concepto se ha aplicado a trastornos metabólicos muy poco frecuentes (como la fenilcetonuria), pero solo se está empezando a tenerlo en cuenta como parte de la prevención alimentaria de trastornos frecuentes como la obesidad y la ECV. Coffee consumption and cardiovascular health: getting to the heart of the matter. La mediana de consumo de carne roja fue 43 g/día (mujeres) y 54 g/día (varones), y el cerdo constituyó al menos el 95% del total de consumo de carne tanto en mujeres como en varones, Mortalidad total: varones, 1,18 (1,02-1,35), Estudio prospectivo de cohorte sobre 51.683 sujetos japoneses (20.466 varones y 31.217 mujeres) de 40-79 años; 2.685 muertes por ECV (537 CI y 1.209 ictus), HR (IC95%) para el quintil más alto frente al quintil más bajo de consumo de carne (77,6 frente a 10,4 g/día los varones y 59,9 frente a 7,5 g/día las mujeres), Varones: CI, 0,66 (0,45-0,97)*; ictus, 1,10 (0,84-1,43); ECV, 1,00 (0,84-1,20) Mujeres: CI, 1,22 (0,81-1,83); ictus, 0,91 (0,70-1,19); ECV, 1,07 (0,90-1,28), 5 estudios prospectivos de cohorte con un total de 239.251 participantes y 9.593 eventos de ictus, RR (IC95%) para la categoría más alta de consumo frente a la categoría más baja, Total de ictus: carne total, 1,15 (1,05-1,25), 6 estudios prospectivos con 329.495 participantes y 10.630 casos de ictus, RR (IC95%) para la asociación entre el consumo de carne roja y el riesgo de ictus por cada aumento de una ración al día, Total de ictus: total de carne roja, 1,11 (1,06-1,16), Un metanálisis de 12 estudios de cohorte sobre el consumo de carne y el riesgo de DM2, RR (IC95%) de DM2 al comparar el consumo alto con el bajo, Carne total, 1,17 (0,92-1,48); carne roja, 1,21 (1,07-1,38), Metanálisis de 17 cohortes prospectivas y 3 estudios de casos y controles. En este caso, y teniendo en cuenta la franja de edades de la población estudiada, se hizo especial énfasis en los factores de riesgo de ECV en vez de en la enfermedad en sí, y se calculó una puntuación de riesgo de ECV como medida del riesgo total del perfil de ECV. Es decir, estudia la forma en la que nuestro cuerpo responde a los diferentes nutrientes en función de nuestro perfil genético individual. El consumo de productos lácteos mostró asociación inversa con el riesgo de ECV en mujeres adolescentes de Europa. En general, los datos existentes indican una asociación de curva en J entre consumo de sal y riesgo cardiovascular, pero se requiere investigación adicional para evaluar el efecto a largo plazo de la reducción recomendada del consumo de sal en la salud cardiovascular, tanto en normotensos como en hipertensos. J.C. Louie, V.M. Fundamento: las cardiopatías congénitas son las anomalías más frecuentes al nacer y causan el 20 % de las muertes neonatales, las alteraciones hemodinámicas presentes afectan su estado nutricional y provocan complicaciones relacionadas a la supervivencia postoperatoria. Ashton, T. Moxham, L. Hooper, S. Ebrahim. 3. ej., la dieta nórdica)60. Academia.edu no longer supports Internet Explorer. World Health Organization. Estudios en los que se ha examinado la relación entre consumo de productos lácteos y el riesgo de enfermedad cardiovascular y sus factores de riesgo, Tabla 5. En cambio, el consumo de huevos puede asociarse a un aumento de la incidencia de DM tipo 2 en la población general y de la comorbilidad de ECV en los pacientes diabéticos15. Dairy intake in relation to cardiovascular disease mortality and all-cause mortality: the Hoorn Study. Síncope Fármacos frecuentemente empleados en cardiología pediátrica 53. En caso de dolor anginoso: una tableta sublingual cada 5 min. Objetivo: caracterizar el estado nutricional de niños menores de 5 años con cardiopatías congénitas. Siri-Tarino, Q. Sun, A.M. Bernstein, M.B. El éxito inicial de la hipótesis se basó en su razonamiento lógico, cartesiano, y en su simplicidad: a) las grasas saturadas elevan la concentración sanguínea de colesterol; b) el colesterol se deposita en las arterias, y c) esto da lugar a la EC. Concretamente, el estudio PREDIMED ha puesto de manifiesto, con el nivel más alto de evidencia científica, que la dieta mediterránea es, de hecho, saludable para el corazón57–59. Dietary Guidelines for Americans. dispensable en la prevención de los trastornos alimentarios Pero, no es solamente en la escuela donde se educa nutricionalmente al alumnado, ya que en esta labor son decisivos la familia, el entorno y los medios de comunicación social (televisión, cine, etc.). I. Zazpe, J.J. Beunza, M. Bes-Rastrollo, J. Warnberg, C. De la Fuente-Arrillaga, S. Benito, SUN Project Investigators. Así es necesario coordinar los mensajes para evitar posibles contradicciones, o al Objetivos de la Intervención Nutricional Los objetivos del tratamiento nutricional en niños cardiópatas son: Promover el crecimiento longitudinal Proveer energía y proteína en cantidades suficientes para cubrir el gasto energético Promover el balance de nitrógeno positivo y prevenir la pérdida de masa muscular magra En consecuencia, después de haber ocupado durante décadas un lugar prominente entre los alimentos recomendados, sobre todo para niños y adolescentes, este grupo de alimentos sufrió también las consecuencias de la lucha contra las grasas saturadas y el colesterol. Colombia. El Department of Agriculture de Estados Unidos es un proveedor y empleador que aplica la igualdad de oportunidades. B.D. Los análisis de dosis-respuesta han identificado unos valores de corte que no han sido validados, y parece que muestran amplias diferencias entre los diferentes tipos de fibra. Para solicitar permiso de reproducción, utilice el siguiente, Rev Esp Cardiol se adhiere a los principios y procedimientos dictados por el Committee on Publication Ethics (COPE), Red de Editores de Revistas Cardiovasculares Iberoamericanas (RCVIB), ESC National Societies Cardiovascular Journals Editors’ Network, © Copyright 2022. Rexrode, S.K. Esta revisión se centra en la evidencia más reciente sobre los alimentos (p. * Efectos/asociaciones estadísticamente significativos (p<0,05). Concretamente, la hipertensión es un factor de riesgo de ictus, y la protección observada en varios estudios podría producirse a través de los efectos beneficiosos de los productos lácteos con pocas grasas para la presión arterial. 1,2 El incremento de las tasas de mortalidad y la prevalencia de factores de riesgo (FR) observadas en América Latina, son los más importantes indicadores de la magnitud de esta epidemia. WHO issues new guidance on dietary salt and potassium. Results from the HELENA Study. En pacientes con cardiopatía isquémica de origen no ateroesclerosa (por ejemplo ectasia Evand, C.L. El conocimiento actual de la relación entre dieta y riesgo de enfermedad cardiovascular requiere unas recomendaciones más individualizadas, basadas en técnicas de genómica. Prescripción Dietoterapica Nutrición hepatopatías: Valor calórico total: Dependiendo al estado nutricional puede ser hipocalórico o hipercalorico Proteínas: 1 a 1,2 gramos/ por Kg peso, se recomienda aportar una mayor cantidad de proteínas de origen vegetal 60% y disminuir las de origen animal. Aproximadamente se calcula que entre 8- 10 por cada 1000 recién nacidos padecen algún tipo de cardiopatía congénita, manifestando solo la mitad de ellos síntomas durante el periodo neonatal. Y. Takata, X.O. Soplo sistólico inocente 50. De igual modo, la relación entre el consumo de huevos y la elevación clínicamente relevante de las concentraciones plasmáticas de colesterol ha sido poco uniforme, y se remonta a los años treinta y cuarenta. Download Free PDF. Se ha hecho especial énfasis en los metanálisis y las revisiones Cochrane. Washington: United States Department of Agriculture; 2011 [citado 17 May 2014]. ej., frutas y verduras [FyV]) y nutrientes (como fibra y omega-3) hoy «saludables» en cuanto a la salud cardiovascular. Copyright © 2014. El estudio más amplio sobre este tema indica que no se ha verificado la existencia de un efecto umbral y que el mensaje que retener debe ser más bien que «cuanto mayor es el consumo de fibra, mayor es la protección». Además, es casi imposible disponer de un registro fiable del consumo de huevos enteros o huevos sin yema, y es más difícil aún saber el consumo de huevos como ingrediente de recetas mixtas y alimentos elaborados. Fruit and vegetable consumption and all-cause, cancer and CVD mortality: analysis of Health Survey for England data. Alcohol and cardiovascular health: the dose makes the poison…or the remedy. D.E. Ordovás. Cook, J.A. Sin embargo, la relación entre reducción del consumo de sal y el posterior riesgo de ECV se basa en un pequeño número de estudios que no han logrado demostrar una asociación significativa. en perfusióncontinua,siempreporunavíave-nosasegura)yconpotenteefectovasodila-tadorpulmonar: -a dosis de inicio: 0.1-0.2 microgra-mos/kg, en una hora (mayor riesgo de apneas) -de mantenimiento: 0.03-0.05 micro-gramos/kg/min, pudiendo bajar esta dosis a 0.02-0.03 microgramos/kg/min Estudio HELENA. Es interesante señalar que estos investigadores no observaron ningún beneficio significativo con el consumo de zumos de fruta. Calcioantagonistas están indicados en: Pacientes con cardiopatía isquémica crónica, en quienes no es suficiente la monoterapia con betabloqueadores para lograr el control de los síntomas. Journal Citation Reports and Science Citation Index Expanded / Current Contents / MEDLINE / Index Medicus / Embase / Excerpta Medica / ScienceDirect / Scopus, El factor de impacto mide la media del número de citaciones recibidas en un año por trabajos publicados en la publicación durante los dos años anteriores. Sin embargo, a pesar de la creencia general, esta hipótesis no ha sido probada con el nivel más alto de evidencia científica. 80. Se ha hecho especial énfasis en los metanálisis y las revisiones Cochrane. Su función es vital para guardar una correcta irrigación de sangre y oxígeno a cada uno de tus órganos, tejidos y células. A este debate se añade la falta de uniformidad y las incertidumbres existentes en los estudios observacionales de dieta y enfermedad crónica. Red meat consumption and risk of type 2 diabetes: 3 cohorts of US adults and an updated meta-analysis. Manson, M.J. Stampfer. Red meat and poultry intakes and risk of total and cause-specific mortality: results from cohort studies of Chinese adults in Shanghai. To identify associated factors with complications of the use of PN in preterm patients Neonatalogy Service. Para mantener una buena salud cardiovascular, una dieta saludable es imprescindible. Sorry, preview is currently unavailable. En consecuencia, nuestro genoma no es extraño al consumo de este alimento y su alto contenido de colesterol. Meat consumption and diet quality and mortality in NHANES III. Además, son necesarios biomarcadores objetivos del consumo de huevos para superar los sesgos actuales y el bajo nivel de recuerdo. Además, aunque la hipótesis inicial atribuyó la relación a las grasas saturadas, y en algunos casos al colesterol, con los años se ha considerado aterógenos a todos los tipos de grasas, y una dieta con pocas grasas ha pasado a ser sinónimo de dieta saludable. Núm. Meat consumption and the risk of type 2 diabetes: a systematic review and meta-analysis of cohort studies. EC: enfermedad coronaria; ECV: enfermedad cardiovascular; IC95%: intervalo de confianza del 95%; RR: riesgo relativo. Guía ESC 2021 sobre la prevención de la enfermedad... ¿Se está desacelerando el ritmo de disminución de la... Riesgo cardiovascular en la disminución leve-moderada de... Registro unicéntrico a largo plazo (>12 meses)... Resultados a largo plazo de un programa de... Versatilidad del microcatéter ReCross durante la... 22 estudios de cohorte que presentan asociaciones entre consumo de fibra y ECV y/o EC con un seguimiento mínimo de 3 años, RR (IC95%) para un aumento de la cantidad de fibra de 7 g/día, 8 estudios de cohorte que presentan asociaciones entre consumo de fibra y riesgo de ictus hemorrágico o isquémico, Total de fibra: ictus hemorrágico o isquémico, 0,93 (0,88-0,98), 6 estudios de cohorte prospectivos en los que se evalúa la asociación entre consumo de fibra en la dieta y el riesgo de ictus, RR (IC95%) para el consumo de fibra más alto en comparación con el más bajo, 22 estudios de cohorte prospectivos, con entre 1.600 y 90.735 participantes y un tiempo de seguimiento de 5,8 a 20,0 años, HR (IC95%): categoría más alta (≥ 1 huevo/día) frente a la más baja (< 1 huevo/semana o nunca), ECV, 0,96 (0,88-1,05); CI, 0,97 (0,86-1,09); ictus, 0,92 (0,56-1,50); DM2, 1,42 (1,09-1,86), 17 estudios de cohorte prospectivos: 9 sobre EC con 3.081.269 años-persona y 5.847 casos incidentes; 8 sobre ictus con 4.148.095 años-persona y 7.579 casos incidentes, RR (IC95%) para un aumento de consumo de 1 huevo al día, EC, 0,99 (0,85-1,15); ictus, 0,91 (0,81-1,02); ictus hemorrágico, 0,75 (0,57-0,99), 14 estudios prospectivos y transversales con un total de 320.778 participantes, RR (IC95%) para el consumo de huevos más alto frente al más bajo, ECV, 1,19 (1,02-1,38); ECV en DM2, 1,83 (1,42-2,37), 14.185 graduados universitarios: mediana de seguimiento, 6,1 años; 91 casos de ECV, HR (IC95%): categoría más alta (> 4 huevos/semana) frente a la más baja (< 1 huevo/semana), RR (IC95%) de muerte por todas las causas para la categoría más alta en comparación con la categoría más baja de consumo de carne roja y carne elaborada, Carne roja no elaborada, 1,10 (0,98-1,22); carne elaborada, 1,23 (1,17-1,28), Estudio EPIC (448.568 varones y mujeres de 35-69 años); 26.344 muertes, Mortalidad por todas las causas; carne roja, 1,14 (1,01-1,28), 17.611 participantes en el NHANES III; 3.683 muertes, de las que 1.554 se debieron a ECV, Asociación entre consumo de carne (5 categorías), mortalidad total y mortalidad por ECV, La carne roja y la carne elaborada no se asociaron de manera uniforme con la mortalidad por todas las causas ni por una causa específica; el consumo de carnes blancas tendió a presentar asociación inversa con la mortalidad total solo para los varones, HR (IC95%) de un aumento de 1 ración al día, Mortalidad total: carne roja no elaborada, 1,13 (1,07-1,20), 21 estudios epidemiológicos prospectivos que incluyeron a 347.747 participantes, con seguimientos de entre 5 y 23 años: 11.006 eventos de EC e ictus, Estimaciones del RR (IC95%) conjunto para comparar los cuartiles extremos del consumo de grasas saturadas, EC, 1,07 (0,96-1,19); ictus, 0,81 (0,62-1,05); ECV, 1,00 (0,89-1,11), 26 publicaciones con información alimentaria y de mortalidad por todas las causas y cardiovascular como variables de valoración, El elevado consumo de productos lácteos no se asoció a un aumento significativo del riesgo de muerte en comparación con el consumo bajo; el elevado consumo de carne y carne elaborada se asoció significativamente a un aumento del riesgo de muerte en la mayor parte de las poblaciones, pero paradójicamente tuvo mayor efecto protector en los sujetos asiáticos, 2 cohortes prospectivas de base poblacional con un total de 134.290 adultos chinos de ambos sexos. Las cardiopatías más comunes son insuficiencia cardíaca, enfermedades coronarias, enfermedades oclusivas arteriales, arterioesclerosis o trombosis. Por ejemplo, los efectos de elevación de la presión arterial asociados al alto contenido de sodio de los alimentos elaborados podrían explicar el mayor riesgo de las personas sensibles a la sal. La nutrición tiene un gran impacto tanto en la etiología como en el tratamiento de las enfermedades cardiovasculares felinas. VIII - Número 3 - 2014 pp. En los últimos años se han empleado técnicas de diagnóstico más precisas y se han logrado mejoras en su tratamiento en muchos aspectos como: cuidados de enfermería, anestesia, manejo preoperatorio y posoperatorio, tratamiento en unidades intensivas, así como mejores tratamientos . Mario Merino Moncayo. La enfermedad coronaria se ha . El ECG nos puede orientar en algunas cardiopatías y cuando se sos-peche arritmia. Cardiología preventiva en pediatría. Meeting and exceeding dairy recommendations: effects of dairy consumption on nutrient intakes and risk of chronic disease. Los yogures contienen una proporción de azúcar similar a la de los refrescos. cHDL: colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad; cLDL: colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad; DE: desviación estándar; EC: enfermedad coronaria; ECV: enfermedad cardiovascular; HOMA–IR: homeostasis model assessment of insulin resistance; HR: hazard ratio; IC95%: intervalo de confianza del 95%; IM: infarto de miocardio; PAD: presión arterial diastólica; PAS: presión arterial sistólica; PCR: proteína C reactiva; RR: riesgo relativo. You can download the paper by clicking the button above. mecanismos implicados en el proceso de la nutrición. Sin embargo, es importante resaltar que esto se basa en la interpretación actual de estudios epidemiológicos y observacionales, con un considerable grado de confusión y sesgo. Las revisiones recientes indican que la cerveza y en especial el vino tinto7,8 se asocian a una mayor reducción del riesgo de ECV debido a su alto contenido de polifenoles. Despite the well-accepted notion that diet has a significant influence on the development and prevention of cardiovascular disease, the foods considered healthy and harmful have varied over the years. Are you a health professional able to prescribe or dispense drugs? La evidencia científica indica que el alto consumo de sodio conduce a aumento de la presión arterial, lo cual contribuye a su vez a aumentar el riesgo de ECV. Pero realmente no tiene que terminar así, ya que, las cardiopatías son tratables - y nuestra . HIDRATACIÓN EN PACIENTES CON CARDIOPATÍAS CONGÉNITAS Terapia de rehidratación Cantidad y calidad: recomendaciones REHIDRATACIÓN EV - Se propone la administración de un plan de hidratación parenteral isotónico en 24 horas, para administrar tanto las necesidades de mantenimiento como el DP y reponer las eventuales pérdidas concurrentes. Sin embargo, estos estudios no tienen el máximo nivel de evidencia científica. Es importante señalar que los efectos mencionados están sujetos a diferencias interpersonales, puesto que hay muchos polimorfismos genéticos que se sabe que afectan a diferentes enzimas que intervienen en su metabolismo. Las cardiopatías congénitas (CC) son malformaciones frecuentes en niños y adolescentes. Por último, existen dos conceptos que conviene definir al Estas cons- tituyen el 12% de las anomalías en los recién naci- dos y el 95% de los niños requieren hospitalización a causa de esta en el primer mes de vidal. A. Akesson, L.F. Andersen, A.G. Kristjánsdóttir, E. Roos, E. Trolle, E. Voutilainen. P.W. A este respecto, es importante tener en cuenta que la absorción de colesterol presenta grandes diferencias interindividuales y solo una quinta parte de la población puede responder con aumentos del colesterol plasmático a la presencia de colesterol en la dieta. Evand, C.L. S.S. Soedamah-Muthu, L.D. Las causas de la desnutrición son clasificadas como multifactoriales, dependientes de la gravedad de la repercusión hemodinámica de la cardiopatía y en relación con una ingesta escasa de calorías, la evaluación nutricional en el paciente cardiópata infantil dependerá de factores, antropométricos, bioquímicos, clínicos y dietéticos para otorgar un plan nutricional adecuado a las necesidades del paciente tomando en cuenta las restricciones muchas veces indicadas principalmente hídricas y sódicas. Schulze, J.E. 31% de las cardiopatías isquémicas y un 11% de los accidentes vasculares . CARDIOPATIAS CONGENITAS LIBRO. Scribd is the world's largest social reading and publishing site. Los efectos protectores del café frente a la ECV no están bien establecidos. “Fishing” for the origins of the “Eskimos and heart disease” story. McArdle, H. Shen, E. Rampersaud, T.I. Red and processed meat consumption and risk of stroke: a meta-analysis of prospective cohort studies. Sociedad Española de Cardiología. e31-e42. Huth et al37 han revisado la evidencia publicada sobre los productos lácteos con contenido de grasas de la leche y la salud cardiovascular. NUTRICIÓN EN EL LACTANTE CON CARDIOPATÍA CONGÉNITA Dr. F. García Algas, Dr A. Rosell Camps Servicio de Pediatría. METODOLOGÍA 1 Este apartado tendrá la misma redacción en todas las GPC, lo que cambiara será lo que esta señalado en amarillo Definición del enfoque de la GPC Conclusions. For this purpose, we reviewed the most recent literature using as keywords foods and nutrients (ie, meat, omega-3) and cardiovascular disease-related terms (ie, cardiovascular diseases, stroke). Food sources of saturated fat and the association with mortality: a meta-analysis. The outcome of randomized clinical trials reveals a more confusing picture with most studies providing very small effects in one direction or another; the strongest evidence comes from dietary patterns. Esta revisión tiene como objetivo resumir la evidencia científica existente sobre el efecto cardioprotector de los alimentos y nutrientes que se ha considerado saludables y el de aquellos a los que se ha atribuido un carácter no saludable en algún momento de la historia. Open navigation menu N.T. In multivariate analysis revealed as protective factors in the use of average protein < 3 g/kg/ day in the first week, osmolarity of the mixture average < 1,200 mOsm/L and relationship non-nitrogenous calories: protein nitrogen > 140:1. En general, son escasos los estudios de intervención con un nivel de evidencia alto que respaldan los efectos beneficiosos de los alimentos saludables (como frutas y verduras), mientras que la evidencia que respalda los argumentos en contra de los alimentos considerados menos saludables (como las grasas saturadas) parece haberse debilitado con la evidencia más reciente. CD003656. Bueno-de-Mesquita, M.U. Dieta mediterránea y prevención de la enfermedad cardiovascular. En la Figura 9.1 vemos que la lesión clínica es inme- Meat consumption in relation to mortality from cardiovascular disease among Japanese men and women. Aunque se ha estudiado intensivamente estos compuestos, en su mayor parte polifenoles, en las últimas dos décadas, los efectos principales del consumo de vino (o de bebidas alcohólicas en general) y café continúan siendo los atribuidos al etanol y la cafeína respectivamente. Academia.edu no longer supports Internet Explorer. En algunos casos, en una segunda etapa es necesario reducir a menos del 7% de las calorías diarias. Conclusiones: la afectación del estado nutricional es frecuente en los niños con cardiopatías congénitas, lo cual ha disminuido en los últimos años . DM2, Metanálisis de estudios observacionales que evalúan la asociación entre consumo de TFA y riesgo de EC, Estimaciones del RR para la comparación de los quintiles extremos de consumo total de TFA (correspondientes a incrementos de consumo de 2,8 a ∼10 g/día) y el consumo de TFA de rumiante (incrementos de 0,5 a 1,9 g/día), TFA totales: eventos de EC, 1,22 (1,08-1,38), Estudio prospectivo de cohorte que incluyó a 74.961 mujeres y varones de Suecia. Is dairy consumption associated with low cardiovascular disease risk in European adolescents? Además, todos somos conscientes de las inexactitudes y subjetividades asociadas a la información sobre la alimentación. Long term effects of dietary sodium reduction on cardiovascular disease outcomes: observational follow-up of the trials of hypertension prevention (TOHP). El principal efecto fisiológico asociado al consumo de fibras insolubles es la reducción del tiempo de tránsito intestinal: su efecto de formación de volumen y retención de agua fomenta un aumento de la masa fecal y facilita el movimiento del alimento por el intestino, debido a la estimulación mecánica de las paredes intestinales. Este informe también puso de manifiesto que las verduras tienen un efecto beneficioso para la salud significativamente mayor que las frutas. Song, M. Yu, Z. Shan. Seguimiento medio, 10,2 años; 4.089 casos de ictus, incluidos 3.159 infartos cerebrales, 583 ictus hemorrágicos y 347 ictus no especificados, Asociación entre consumo de alimentos lácteos total, con pocas grasas, con toda la grasa y productos específicos y el riesgo de ictus; RR (IC95%) para el quintil más alto en comparación con el más bajo de consumo de productos lácteos con poca grasa, Productos lácteos con pocas grasas: total de ictus, 0,88 (0,80-0,97), 9 estudios prospectivos de cohorte; 57.256 participantes con 15.367 casos de hipertensión incidente; tiempo de seguimiento, 2-15 años, Metanálisis de dosis-respuesta del consumo de productos lácteos y el riesgo de hipertensión; RR (IC95%) cada 200 g, Total de productos lácteos, 0,97 (0,95-0,99), Cohorte prospectiva de 33.636 mujeres de 48-83 años; seguimiento, 11,6 años; 1.392 casos de IM, HR (IC95%): quintil más alto en comparación con el más bajo, Total de productos lácteos: IM, 0,77 (0,63-0,95); total de queso, 0,74 (0,60-0,91); uso de mantequilla en el pan, pero no para cocinar, 1,34 (1,02-1,75), HR (IC95%): consumo habitual de productos lácteos y riesgo de muerte por ECV a 15 años, ECV: consumo total de productos lácteos, 0,71 (0,55-0,93), 9.243 varones y mujeres de edad ≥ 30 años con un seguimiento de 24 años; mortalidad, 893 por ECV, 174 por EC y 417 por ictus, HR de muerte por ECV, EC e ictus con cada aumento de 100 g/día en el consumo de leche y productos lácteos, Mujeres: muerte por ECV, 0,86 (0,74-0,99), RR (IC95%) de muerte por ECV y por todas las causas por cada DE de aumento del consumo de productos lácteos ricos en grasas, Rico en grasas: muerte por ECV, 1,32 (1,07-1,61), 20 estudios con 1.677 participantes; mediana de duración del cambio de dieta de 26 semanas y un aumento medio del consumo de productos lácteos de 3,6, Evaluación de los efectos del aumento de consumo de productos lácteos en los factores de riesgo cardiometabólicos. Disponible en: Egg consumption in relation to risk of cardiovascular disease and diabetes: a systematic review and meta-analysis. Consumption of industrial and ruminant trans fatty acids and risk of coronary heart disease: a systematic review and meta-analysis of cohort studies. Associated factors with complications of the parenteral nutrition (PN) in the preterm infant have not been well studied and there are some controversies in the literature. Results. Egg consumption and risk of coronary heart disease and stroke: dose-response meta-analysis of prospective cohort studies. cardiopatías en los siguientes grupos: A. Cardiopatías de Flujo Pulmonar Disminuido, Aumentado o Normal. Kumanyika. Las vías de alimentación son aspectos elementales en el tratamiento desde la vía oral, hasta la enteral y parenteral con el fin de garantizar en los pacientes la absorción adecuada de los nutrientes y así mejorar la calidad de vida de dichos pacientes. J. Dahlberg, M. Sjögren, B. Hedblad, G. Engström, O. Melander. Al no disponer de la prevalencia real de las cardiopatías congénitas en nuestro país, puede considerarse un promedio teórico, derivado de la información mundial asequible: 8 por 1,000 nacidos vivos. You can download the paper by clicking the button above. ej., dos vasos de vino al día) causa un aumento significativo de las concentraciones de lipoproteínas de alta densidad y una reducción del riesgo de EC, mientras que el riesgo de enfermedad para un consumidor intenso sería el doble de alto9. La incidencia de cardiopatías congénitas es de aproximadamente 8 por mil nacidos vivos. INTRODUCCIÓN Las cardiopatías congénitas son las mal-formaciones congénitas más frecuentes con una incidencia del 8-10 por mil recién na-cidos vivos. Schulze, J.E. Formación frente a la desinformación en nutrición. Las FyV se han considerado siempre alimentos que fomentan la salud. This review aims to summarize the current scientific evidence on the cardioprotective effect of those foods and nutrients that have been considered healthy as well as those that have been deemed unhealthy at any given time in history. ej., carne roja no elaborada, elaborada o total) o de una carne concreta (como de ternera o de cerdo) contribuye de manera independiente a producir el riesgo de enfermedad o si ello forma parte de una dieta y un patrón de alimentación y estilo de vida más amplios que sean, en última instancia, causa de la enfermedad. Para este fin, se ha revisado la literatura científica más reciente empleando las palabras clave foods y nutrients (p. 1. Red meat consumption and mortality: results from 2 prospective cohort studies. A continuación se muestran dos días de menú saludables para el corazón. El posible contrapunto deriva del hecho de que, en promedio, un huevo contiene 200mg de colesterol y, aunque durante milenios se ha considerado a los huevos un alimento deseable, tal como muestran las recetas y los registros escritos, su destino puede haber cambiado durante las últimas décadas del siglo xx, y tanto la American Heart Association como la guía de alimentación para estadounidenses de 2010 recomiendan que el consumo diario de colesterol en la dieta se mantenga por debajo de los 300mg14 con objeto de reducir el colesterol en sangre y atenuar el riesgo de EC. De hecho, se ha señalado que los efectos nocivos pueden estar relacionados con otros componentes, como el sodio, los nitritos, el hierro hemo y la L–carnitina. En consecuencia, a pesar del efecto conocido de la grasa omega-3 en las concentraciones plasmáticas de triglicéridos, no hay pruebas inequívocas de que las grasas omega-3 de la dieta o de suplementos modifiquen la mortalidad total o el conjunto de eventos cardiovasculares en la población general o en poblaciones de alto riesgo. Reductions in cardiovascular disease projected from modest reductions in dietary salt. Verberne, E.L. Ding, M.F. Hu, R.M. La incidencia de las cardiopatías congénitas en México representa el segundo lugar en enfermedades congénitas, siendo superadas solo por malformaciones del sistema nervioso central, las cardiopatías congénitas son una causa importante de muerte infantil; en los portadores de las mismas la mortalidad puede ser alta y variable. Ingesta de huevo y factores de riesgo cardiovascular en adolescentes; papel de la actividad física. Processing of meats and cardiovascular risk: time to focus on preservatives. Estudios y metanálisis en los que se ha examinado la asociación entre el consumo de fibra en la dieta y la enfermedad cardiovascular, enfermedad coronaria y el riesgo de ictus. Estudios en los que se ha examinado la relación entre el consumo de sal en la dieta y el riesgo de enfermedad cardiovascular y sus factores de riesgo. El paso siguiente puede ser un mayor énfasis en la nutrición personalizada. CD009934. Dietary fibre intake and risk of cardiovascular disease: systematic review and meta-analysis. Esta comparación también es importante porque, tal como se ha observado en los apartados anteriores, algunos datos recientes indican que la relación entre la ECV y las grasas saturadas puede no ser tan sencilla como inicialmente se había pensado. Calle de Nuestra Señora de Guadalupe, Nº 5 y 7 - 28028, Madrid (España), Prevención de enfermedades cardiovasculares con la dieta: los productos saludables «perennemente», Prevención de la enfermedad cardiovascular mediante la dieta: el pescado azul como ejemplo de alimento «péndulo», Prevención de la enfermedad cardiovascular mediante la dieta: los alimentos «acusados», Enfoque: Promoción de la salud cardiovascular (III), Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC), Madrid, España, United States Department of Agriculture Jean Mayer Human Nutrition Research Center on Aging, Tufts University, Boston, Massachusetts, Estados Unidos, PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES CON LA DIETA: LOS PRODUCTOS SALUDABLES «PERENNEMENTE», PREVENCIÓN DE LA ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR MEDIANTE LA DIETA: EL PESCADO AZUL COMO EJEMPLO DE ALIMENTO «PÉNDULO», PREVENCIÓN DE LA ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR MEDIANTE LA DIETA: LOS ALIMENTOS «ACUSADOS», European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition, Third National Health and Nutrition Examination Survey, homeostasis model assessment of insulin resistance, Department of Agriculture Research Service, https://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/HealthyDietGoals/The-American-Heart-Associations-Diet-and-Lifestyle-Recommendations_UCM_305855_Article.jsp, http://dx.doi.org/10.1136/jech-2013-203500, http://dx.doi.org/10.1161/STROKEAHA.111.000151, http://dx.doi.org/10.1002/14651858.CD009934.pub2, http://dx.doi.org/10.1016/j.mayocp.2013.11.005, http://dx.doi.org/10.1007/s11886-013-0403-1, http://dx.doi.org/10.1016/j.cjca.2014.04.007, http://dx.doi.org/10.1097/MOL.0000000000000036, http://www.cnpp.usda.gov/DGAs2010-PolicyDocument.htm, http://dx.doi.org/10.3945/ajcn.112.051318, http://dx.doi.org/10.1016/j.atherosclerosis.2013.04.003, http://dx.doi.org/10.3305/nh.2013.28.3.6392, http://dx.doi.org/10.1186/1741-7015-11-136, http://dx.doi.org/10.1186/1741-7015-11-63, http://dx.doi.org/10.1001/archinternmed.2011.2287, http://dx.doi.org/10.2105/AJPH.2013.301492, http://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0056963, http://dx.doi.org/10.1161/STROKEAHA.112.663286, http://dx.doi.org/10.1007/s00125-009-1481-x, http://dx.doi.org/10.1161/CIRCULATIONAHA.109.924977, http://dx.doi.org/10.3945/ajcn.111.018978, http://dx.doi.org/10.1007/s11883-012-0282-8, http://dx.doi.org/10.1161/STROKEAHA.111.641944, http://dx.doi.org/10.1161/HYPERTENSIONAHA.112.195206, http://dx.doi.org/10.1007/s00394-012-0363-z, http://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0076480, http://dx.doi.org/10.1007/s00394-013-0503-0, http://dx.doi.org/10.1111/j.2047-6310.2013.00187.x, http://www.who.int/mediacentre/news/notes/2013/salt_potassium_20130131/en/, http://dx.doi.org/10.1007/s11883-013-0349-1, http://dx.doi.org/10.1002/14651858.CD003656.pub2, http://dx.doi.org/10.1136/bmj.39147.604896.55, http://dx.doi.org/10.1097/HJH.0000000000000044, http://dx.doi.org/10.1016/j.ahj.2008.01.019, http://dx.doi.org/10.1016/j.rec.2013.04.025.

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